A Leubringhen, Eleveurs laitiers depuis plus de 3 générations,les Mionet cultivent terres et prairies pour nourrir leurs 40 vaches laitières. Avec Aurélie, ils prennent quelques heures par semaine pour expliquer la ferme et ses productions, aux classes, centres de loisirs, IME,hôpitaux,maison de l'enfance,...grâce à des supports et animations pédagogiques, à la journée ou à la demi-journée.

- Mieux connaître les phénomènes de la Vie, végétale et animale, - connaître l'origine des produits alimentaires. - Eveiller la curiosité et le sens de l'observation - découvrir le métier d'agriculteur - sensibiliser au respect de l'environnement - sortir les enfants du virtuel et du zapping : la nature demande beaucoup de patience.

Un local d'accueil vous est réservé pour décharger les enfants des sacs, pour prendre son pique-nique si le temps ne le permet pas à l'extérieur et les toilettes... A peine avons-nous trait qu'il semblerait bien bon de goûter le bon lait de "Marquise"...

Selon le thème choisi, des jeux et panneaux sont proposés aux enfants et semblent intéréssés également les grands : à remettre dans l'ordre, puzzle, différences, à classer, les intrus...

pour les cycles 3, les sixièmes et cinquièmes, Nous vous proposons une randonnée de 2.5 km à la recherche des éléments faisant penser à l'eau, châteaux d'eau, mare, produits transformés, cultures, collecte des eaux usées, vaches laitières.... pour en arriver au cycle de l'eau.

Pourquoi la haie, reconnaître les arbres et plantation de nov à avril, sa palette de couleurs en randonnée (2.5 kms) : partons à l'ascension du mont Roland à la découverte de toute l'histoire du Boulonnais (vestiges de guerres, terrils des carrières de Marquise, clochers,...) tous les cycles.

cycle 1, 2 : Parcourons ensemble la ferme et ses animaux (vaches laitières, veaux, poules, oies, canards, lapins, chèvre) Nourrissons tous ces animaux et découverte de la traite des vaches.

60 Hameau de Bainghen 62250 Leubringhen Venant de Boulogne sur Mer, sur l' A16, sortie n°36, direction Marquise, au rond point, direction Leubringhen, avant le pont de l'autoroute, tourner à droite D249 et c'est la dernière ferme du Hameau de Bainghen. Venant de Calais, sur l'A16, si vous sortez à la n° 37, prendre la direction de Leubringhen, au carrefour, tournez à gauche, direction Landrethun le Nord D249, dernière ferme à gauche du hameau de Bainghen (Leubringhen).

Comprendre k'intérêt de préserver la biodiversité des prairies, du bocage crayeux du mont Roland. Les micro-organismes transforment d'inimbrables substances en nutriments pour les plantes, les animaux et les hommes. ils sont la base de toute vie. Nous découvrirons qu'ils sont présents de la prairie à la transformation du lait. cycle 3, 6è

Partons à l' ascension du Mont Roland pour découvrir le Boulonnais et le Calaisis : 2.5 kms pour faire découvrir les cultures en place, chercher les traces de la guerre 39/45..., réalisation de sa palette de couleurs et un peu de réconfort à l' arrivée avec un bon chocolat chaud ou une glace maison selon la météo.

Le stockage du lait,la composition du lait, moulage de son fromage blanc, fabrication du beurre. cycle 2, 3, 6è

cycle 2, 3, 6è Les différentes céréales cultivées dans notre région et leur utilisation. Reconnaître leur graine, la plante et leur utilisation... fabriquer le pain avec les enfants, tresser le blé. Découvrir une céréale : le blé, sa culture et son devenir.

Mais quelle est celle qui fait du sucre ? la rouge, la blanche ou l'orange ? Mais où vont tous ces camions de betteraves ? Quand plante-t-on les graines de betteraves ? Pourquoi les graines sont-elles de toutes les couleurs ?

Et s'il restait quelque chose de la visite, un souvenir : sa palette de couleurs, sa faisselle de fromage blanc moulé à la louche, sa boule de pain, sa palette de graines,...

L'association "Le Savoir Vert" est un réseau de 110 agriculteurs du Nord Pas de Calais. L'objectif est d'éveiller la curiosité et le sens de l'observation, de mieux connaître les phénomènes de la vie, de découvrir le métier d'agriculteur et la vie des campagnes, de sensibiliser au respect de l'environnement, de connaître l'origine des produits alimentaires.

Vivement conseillée, cette rencontre permet de préparer le thème choisi. Nous vous conseillons le matériel suivant: bottes, cirés, sachets plastiques, badges avec prénom des enfants. La ferme répond à la charte de la route du lait, à la charte des bonnes pratiques d'élevage, contrat territorial environnemental en place depuis 1997, patente sanitaire n° 62503036, BAFA, formées à l'accueil en ferme pédagogique. Alors n'hésitez pas à nous contacter pour demander la fiche pédagogique d'un thème et à bientôt pour une sortie de classe pas comme les autres et toujours à la grande joie des enfants. Aurélie et Marie-Claire